Espetadas
Ran an die Töpfe! - Das Rezept2 Min.
Verfügbar bis zum 12/10/2028
Rezept für Espetadas
Zutaten für 4 Personen:
1 kg zartes und mageres Rindfleisch (z.B. Filet)
8 große Lorbeerstängel
2 Knoblauchknollen
grobes Salz
Zubereitung:
Das Fleisch in gleichgroße Stücke würfeln.
Den Knoblauch schälen und mit den Lorbeerblättern in einen Mörser geben und zerstoßen.
Das Fleisch mit der Knoblauch-Lorbeer-Mischung einreiben und salzen.
Das Fleisch auf den Lorbeerstängeln aufspießen.
Die Espetadas braten und mit Salat und gebratener Polenta servieren.
Land
Frankreich
Jahr
2025
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