Que nous transmettent les odeurs ?42 - La réponse à presque tout

S’il fallait renoncer à un des cinq sens, la plupart des gens choisiraient l’odorat. D’après un récent sondage, 25 % des personnes interrogées préféreraient même perdre l’odorat plutôt que leur smartphone. Or, ce déficit sensoriel est plus pénalisant qu’on ne le pense. Car si les odeurs réveillent des souvenirs, elles alertent aussi sur l’état de santé et sur des dangers. L’odorat n’a pas encore dévoilé tout son potentiel. Avoir un bon nez pourrait faire avancer la science.