Israel: Kakao aus der Petrischale

3 Min.

Verfügbar bis zum 27/12/2026

Fünf Millionen Tonnen Kakao werden jährlich produziert – doch Klimawandel, Abholzung und steigende Nachfrage treiben die Branche in die Krise. Forschende in Israel entwickeln Kakao aus Zellkulturen: ohne Plantagen, unabhängig vom Klima. Kann Schokolade aus dem Labor eine nachhaltige Lösung für die Zukunft sein?

Journalist

Uri Schneider

Land

  • Frankreich

  • Deutschland

Jahr

2025

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