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Käse31 Min.
Verfügbar bis zum 29/06/2026
Sendung vom 03/10/2025
Im Montafon pflegt Senner Daniel Mangeng die alte Kunst der Sura-Käseherstellung, während Sébastien Beaury in der Touraine seine Ziegen hegt und die berühmte Sainte-Maure-Käserolle nach überlieferter Methode fertigt. Lucie Fischer-Chapalain entdeckt im Küchenstudio die kulinarische Vielseitigkeit des Lebensmittels: Sie komponiert Grilled Cheese mit mediterranem Gemüse und verfeinert würzige Käse-Muffins für ein Charcuterie-Board – Genuss, der Traditionen verbindet.
Regie
Marit Christenfeldt
Tracy Kamphus
Land
Deutschland
Jahr
2025
Herkunft
ZDF
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