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Spargel
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Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Spargel30 Min.
Verfügbar bis zum 09/05/2026
TV-Ausstrahlung am Freitag, 10. April um 11:55
Sendung vom 25/04/2025
Spargel – beliebt, begehrt und nur für kurze Zeit im Jahr erhältlich. Ein Besuch auf dem Hof von Familie Tinneberg in der Altmark offenbart, wie Spargel angebaut, geerntet und verarbeitet wird. Deutsch-Französin Lucie zaubert eine Sauce Hollandaise und eine raffinierte Spargelstulle.
Doch was unterscheidet weißen von grünem Spargel? Warum gilt Deutschland als Spargelnation Nummer eins? Und warum verbannte die Katholische Kirche zeitweise das Gemüse aus den Speisesälen zahlreicher Klöster?
Deutsch-Französin Lucie präsentiert zwei Spargelklassiker in neuem Gewand: eine cremige Sauce Hollandaise und eine originelle Spargelstulle – Genuss pur für Spargelliebhaberinnen und -liebhaber.
Regie
Marit Christenfeldt
Ulrike Neubecker
Land
Deutschland
Jahr
2025
Herkunft
ZDF
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