Küchen der Welt

Kimchi ist im Prinzip die koreanische Variante von Sauerkraut - nur stärker gewürzt.

Susanne lebt in Lappland. In Handarbeit stellt sie Gakkhu her, ein traditionelles Fladenbrot.

Yao aus China reist zu Amedeo in die Toskana, und so treffen die beiden größten Nudelkulturen der Welt aufeinander.

Petros in Griechenland und Takano in Japan stellen beide das gleiche Produkt her: gesalzene Rogen der Meeräsche

Ashok lebt in einem Tal im Südwesten Nepals und ist ein Pionier in seinem Land: Er produziert Ziegenkäse.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Künstler Richard kommt nach Frankfurt und schmuggelt ohne sein Wissen den Marokkaner Malik in die Stadt. Thriller von Angelina Maccarone.

Essenziell für die Entwicklung des Kindes oder ein idealisiertes Konstrukt? Wie wichtig ist Bindung?

Mathematische Größe, Gedanke oder Gefühl? - Kunstschaffende und ihre Ansätze, Unendlichkeit zu erfassen.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Das Smartphone steht im Mittelpunkt eines heftigen Handelskriegs, insbesondere zwischen den Vereinigten Staaten und China.

Die Insel gilt als unersetzliches logistisches Rückgrat für die Exportwirtschaft des Landes.

Mit der Artemis-Mission bereitet die NASA die 2028 geplante Landung auf dem Mond vor.

Die Mail: der auslaufende Camembert - Das Wort: blauäugig sein - Die Geschichte: die Trümmerfrauen - Das Rätsel

Eines der bis heute meistgesuchten Kunstwerke – welche Rolle spielte die italienische Mafia?