Unhappy
Glück und Kulinarik27 Min.
Verfügbar bis zum 30/03/2027
Sendung vom 03/11/2023
Warum kann uns Essen so glücklich machen? Gibt es den einen Glücksnährstoff? Ronja von Rönne trifft zwei Menschen, für die die Kunst des Kochens und die Liebe zum Essen ein Schlüssel zum Glücklichsein ist. Die französische Künstlerin Johanna Dumet malt moderne Stillleben. Nada Abouelsaad organisiert mit dem Verein "Über den Tellerrand" große Kochabende.
Für Nada Abouelsaad ist das Essen in Gemeinschaft eine Quelle des Glücks. Mit dem Verein "Über den Tellerrand" veranstaltet sie große Kochabende. Am liebsten greift sie dabei auf alte Familienrezepte zurück, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Gemeinsam mit Ronja und ihrer Mutter Sherine bereitet sie ein Iftar-Mahl vor, mit dem während des islamischen Monats Ramadan nach Sonnenuntergang das gemeinsame Fastenbrechen zelebriert wird. Für die Muslimin spielt also auch der zeitweilige Verzicht auf Essen eine wichtige Rolle.
Wissenschaftliche Erkenntnisse zum Glück des Essens teilen die Neurowissenschaftlerin und Ernährungsexpertin Soyoung Q Park, der Drei-Sterne-Koch Marco Müller, der Gastrosoph Harald Lemke und der Archäogenetiker Johannes Krause.
Mit
Ronja von Rönne
Regie
Thorsten Glotzmann
Land
Deutschland
Jahr
2023
Herkunft
RBB
Auch interessant für Sie
Twist
Macht Kochen glücklich?
Unhappy
Das Versprechen der Schönheit
Unhappy
Das Glück und das Wohnen
Unhappy
Vom Glück in der Natur
Die Seele des Essens
Sauerkraut und Kimchi
Warum essen wir, was wir essen?
42 - Die Antwort auf fast alles
Warum verlieben wir uns?
42 - Die Antwort auf fast alles
Unhappy
Von Gemeinschaft und Einsamkeit
Streetphilosophy
Sei ein Mann! Nur wie?
Die meistgesehenen Videos von ARTE
Klandestin
Mit offenen Daten
Die Schattenseite der Shen Yun-Shows
Mit offenen Karten - Im Fokus
Ungarn: Wahlbeeinflussung
Mit offenen Karten - Im Fokus
Raumfahrt: Die Ambitionen der USA
Mit offenen Karten - Im Fokus
Irankrieg: globale Folgen
ARTE Journal -10/04/2026
Verhandlungen im Iran-Krieg / Venezuela: Bergbau-Investitionen
Twist
Unendlichkeit – Wie fühlt sich das an?
Re: Bosniens Bauern und der Kohle-Clan
Tracks
Koloniale Raubkunst - Aus den Museen befreit
Re: Ungarns Hetze gegen Anti-Faschisten