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Voyage gourmand
La glace31 min
Disponible jusqu'au 28/12/2026
À la télévision le mercredi 22 juillet à 13:00
Émission du 03/04/2026
De la glace pilée aromatisée chinoise et arabe au gelato italien, "Voyage gourmand" remonte aux origines de la crème glacée et du sorbet. Longtemps tributaire des blocs de glace conservés dans des glacières, cet entremets prisé des puissants s'est popularisé avec l’arrivée des premiers réfrigérateurs.
Réalisation
Marit Christenfeldt
Pays
Allemagne
Année
2025
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