Invitation au voyage

Le Limousin, terre sensuelle de Simone de Beauvoir
C’est au cœur du Limousin, dans le jardin de son grand-père, que Simone de Beauvoir s’éveille à la sensualité. Neuf ans après la publication en 1949 du Deuxième sexe, qui fait d’elle une icône féministe mondialement célèbre, Simone de Beauvoir raconte ses années de formation et son enfance dans un milieu bourgeois conventionnel à mille lieues de la femme libre qu’elle est devenue.

En Algarve, des pêcheurs à la conquête de l’océan
À la pointe sud-ouest du Portugal et de l’Europe, l’Algarve se fait presque effrayante. Les hommes y ont appris à dompter les falaises vertigineuses et les abîmes bouillonnants. Les pêcheurs de l’Algarve sont les héritiers de marins qui ont affronté les courants, au péril de leur vie. Avant les Espagnols, les Hollandais ou les Français, les Portugais sont partis dès le XVe siècle à la conquête du monde.

Le thé au lait et aux raviolis de Ichinkhorloo
Près d’Hondlon, dans le nord de la Mongolie-Intérieure, Ichinkhorloo prépare un Banshtai Tsai, des ravioles cuites dans du thé au lait, avec du riz et de la viande séchée. Un plat que les nomades mongols mangent par temps de grand froid depuis des générations. Elle fait revenir du riz dans du beurre et de la farine, avant d’ajouter du thé noir, du lait frais, puis les ravioles, farcies à la viande de mouton. En dix minutes, les ravioles sont prêtes.

Aux Marquises, le voyage ancré dans la peau 
À Nuku Hiva, l’île principale des Marquises, un bruit léger fait vibrer les tympans : celui du patutiki, l’art ancestral du tatouage. Autrefois, il était pratiqué à l’aide de dents de requins ou d’os taillés. Si le tatouage occidental sert à se démarquer, le tatouage traditionnel polynésien permettait au contraire de se conformer aux normes de la communauté. Une pratique qui permit à un Français de connaître un destin hors du commun…