Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.
Les délices du Tyrol du SudDu nord à la vallée de l'Isarco
27 min
Disponible jusqu'au 30/11/2024
Émission du 08/09/2024
- Version française
- Version originale
La vallée de l’Isarco compte parmi les routes commerciales les plus importantes de la région et jette un pont entre les cultures gastronomiques du nord et du sud. À 2 369 mètres d’altitude, un magnifique refuge tenu par Daniela et son mari accueille les randonneurs au ventre creux.
Au menu : de savoureux plats concoctés à la commande à partir de produits frais du terroir, comme des raviolis à la farine de seigle. Un peu plus loin, Harald Gasser et ses méthodes de jardinage inhabituelles donnent vie à des légumes et des herbes aromatiques qui ravivent les papilles des gourmets. Au bord de l’Isarco, où elle a passé toute son enfance, Therese Gröber prépare toujours avec passion son dessert préféré : une omelette sucrée au sarrasin.
Réalisation
Francesca D'Amicis
Pays
Allemagne
Année
2024
