GEO Reportage
Curcuma, une épice en or53 min
Disponible jusqu'au 06/09/2026
À la télévision le mardi 25 août à 06:55
Émission du 03/08/2020
Qu’il soit bouilli, séché, en poudre ou sous forme d’huile, le curcuma est utilisé en Inde dans les préparations culinaires, comme colorant ou encore pour éloigner les insectes, mais aussi comme médicament. Il est en outre présent dans d’innombrables cérémonies religieuses. Reportage dans les montagnes de l’Andhra Pradesh, principale zone de production de cette épice magique.
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