Des volcans et des hommesÎles Canaries, des merveilles d'ingéniosité
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Le géologue Arnaud Guérin se rend sur l’archipel espagnol des Canaries, au large des côtes marocaines, où l'on déploie des trésors d’ingéniosité pour tirer le meilleur parti des volcans. Grâce aux arbres qui absorbent l'humidité du brouillard et aux propriétés poreuses de la roche, le volcan d’El Hierro fonctionne comme un château d’eau naturel. Les habitants y puisent une eau courante d’excellente qualité.
Sur l’île de Lanzarote, une lagune unique en son genre a été séparée de la mer par une coulée de lave. La très forte salinité de son eau est judicieusement exploitée pour produire un sel 100 % volcanique.
Plus loin, sur les terres noires et arides de l’île, les vignes gardent fraîcheur et humidité grâce aux propriétés isolantes de l'épaisse couche de cendres volcaniques.
Réalisation
David Perrier
Production
Les Bons Clients
Producteur/-trice
CAMURAT Thibaut
Pays
France
Année
2020
