ARTE Regards - Las historias de los europeos

Ver más

Por cuestiones de derechos, este programa no está disponible en el país en el que te encuentras.

Más información

ARTE Regards

El cabrales, un queso asturiano en peligro

31 min

Disponible hasta el 12/04/2030

Emisión del 14/04/2025

Esta especialidad asturiana, elaborada según normas estrictas, madura durante casi un año en las frescas y húmedas cuevas de los Picos de Europa, en el norte de España. En pleno cambio climático, los productores de cabrales mantienen esta tradición ancestral en condiciones cada vez más difíciles. ¿Quién tomará el relevo y por cuánto tiempo?

País

Alemania

Año

2024

También podría interesarte

Los vídeos más vistos en ARTE

NotVisible