Entdeckung der Welt

Küchen der Welt

Pierre Raffard, Geograf und Ernährungswissenschaftler, erzählt Geschichten rund ums Essen und beleuchtet dabei den Einfluss von Austausch, Kolonialisierung und Migration auf die kulinarischen Traditionen. In jeder Folge werden leckere Gerichte aus der ganzen Welt vorgestellt. Köchinnen und Köche rund um den Globus öffnen die Türen ihrer Restaurants oder Streetfood-Stände und gewähren Einblicke in ihre kulinarische Welt.

Pierre Raffard, Geograf und Ernährungswissenschaftler, erzählt Geschichten rund ums Essen und beleuchtet dabei den Einfluss von Austausch, Kolonialisierung und Migration auf die kulinarischen Traditionen. In jeder Folge werden leckere Gerichte aus der ganzen Welt vorgestellt. Köchinnen und Köche rund um den Globus öffnen die Türen ihrer Restaurants oder Streetfood-Stände und gewähren Einblicke in ihre kulinarische Welt.

Ran an die Töpfe!

Abspielen Oysters Rockefeller Ran an die Töpfe! - Das Rezept 2 Min. Das Programm sehen

Oysters Rockefeller

Ran an die Töpfe! - Das Rezept

Abspielen Bibimbap Ran an die Töpfe! - Das Rezept 2 Min. Das Programm sehen

Bibimbap

Ran an die Töpfe! - Das Rezept

Abspielen Sartù di riso Ran an die Töpfe! - Das Rezept 2 Min. Das Programm sehen

Sartù di riso

Ran an die Töpfe! - Das Rezept

Demnächst

Abspielen Küchen der Welt Provence: Soupe au pistou Live am 23/04 um 11:55 30 Min.
Live am 23/04 um 11:55

Küchen der Welt

Provence: Soupe au pistou