Pozole

Michel Souris erzählt uns von einer ganz besonderen, deutschen Musikrichtung: Krautrock.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Drei Kontinente, ein Gericht: Couscous aus São Paulo.

Sartù di riso, Neapels Antwort auf Risotto.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Oysters Rockefeller, französischer Twist in Louisianas Küche.

Ein Roadtrip quer durchs Land, mit einer Leiche im Kofferraum. Regie: Justus von Dohnányi.

Die vergessene Geschichte einer farbenprächtigen Antike – voller Ausdruckskraft und überraschender Kolorierungen.

Vernetzt und unter der Knute der Propaganda, die russische Jugend schwankt zwischen Patriotismus und Apathie.

Nicht nur der Schiffsverkehr, sondern auch der Flugverkehr im Nahen Osten ist durch Drohnen- und Raketenangriffe gestört.

90 Prozent des Welthandels erfolgt auf dem Seeweg: Wo sind weitere wichtige maritime Drehkreuze jenseits des Persischen Golfs?

KI-Waffensysteme und vollautonome Kriegsführung: Wer entscheidet über Leben und Tod – der Mensch oder die KI?

Das iranische Regime nutzt durch Blockade die Straße von Hormus als Waffe. Die Länder Asiens sind von der Blockade besonders betroffen.

Dieser Abend feiert das musikalische Erbe einer wahren Folk-Ikone.

Mit seinen Filmen stelle Claude Chabrol seine Sicht auf die Liebe dar: die Amour fou oder gar nichts!

Materialermüdung, Erosion, Sedimente - die Zeit arbeitet gegen den Enguri-Staudamm, das größte Bauwerk im Kaukasus.