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Nachhaltiger Weinanbau in der Schweiz
3 Min.
Verfügbar bis zum 25/09/2026
Weinbau gilt als ressourcenintensiv und pestizidreich- Nachhaltigkeit ist selten. Das Weingut Lenz im thurgauischen Uesslingen zeigt, dass es anders geht: Mit klimaneutraler, biodynamischer Produktion und dem Einsatz von PIWIs, pilzrobusten Rebsorten, die den Klimawandelbedingten Herausforderungen wie Frost, Hitze und Parasiten standhalten.
Kamera
Marco Berger
Schnitt
Arno Canzler
Journalist
Olivera Tornau
Land
Frankreich
Deutschland
Jahr
2025
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