Küchen der Welt

Für einige bedeutet Kochen zusätzlicher Stress im Alltag, für andere hingegen ist es der Inbegriff von Glück.

Transsilvanien hat viel zu bieten: wunderschöne Städte, endlose Wälder und Menschen, die ihre Traditionen pflegen.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Streetfood-König auf Mauritius: Dholl Puri.

Oysters Rockefeller, französischer Twist in Louisianas Küche.

Die vergessene Geschichte einer farbenprächtigen Antike – voller Ausdruckskraft und überraschender Kolorierungen.

Das iranische Regime nutzt durch Blockade die Straße von Hormus als Waffe. Die Länder Asiens sind von der Blockade besonders betroffen.

Sollten wir uns öfter langweilen? In einer Welt aus ständigen Reizen birgt Langeweile ungeahntes Potenzial.

Punk stand 1976 für den Mut, Autoritäten infrage zu stellen. Wie wirkt diese Ära bis heute nach?

Wir halten Sklaverei heute für Geschichte. Doch war ihr Ende ein Sieg der Moral – oder des Marktes?

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Es ist soweit - die russische Propaganda ruft die "Ära der Welt ohne Regeln" aus.

Die Speise: Currywurst - Die Stadt: Vichy - Das Rätsel

Im kriegsgeplagten Kiew kennt man sich mit Abfangdrohnen aus. Ließe sich diese Expertise nun in die Golfstaaten exportieren?

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