Re: Der Bergsturz von Blatten - Neuanfang aus dem Nichts
Re: Zwischen Front und Frieden - Heilung in den Karpaten
Re: Europas Abwehrkampf gegen das Kokain
Re: Europas Lithiumhunger, wer zahlt den Preis?
Re: Das gefährlichste Pferderennen des Kontinents
Re: Rausschmeißer gegen Hausbesetzer in Spanien
Re: Ungarns Hetze gegen Anti-Faschisten
Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Re: Milchbars in Polen
30 Min.
Verfügbar bis zum 21/02/2031
Sendung vom 23/02/2026
Zwischen Pfannkuchen und Kompott: Polens Milchbars sind für viele Menschen mehr als nur günstige Kantinen mit traditionellen Gerichten – sie sind sozialistischer Kult und Kindheitserinnerung. Und angesichts der steigenden Lebenshaltungskosten bieten Milchbars Zuflucht für eine Gesellschaft, in der Armut immer sichtbarer wird.
Seit über 40 Jahren gibt es in Kielce die Milchbar Jagienka. Die Arbeit von Agata Bogulak beginnt früh am Morgen: Kartoffeln schälen, Piroggen füllen, Suppen ansetzen – bevor mittags bis zu 400 Gäste kommen. Studenten, Arbeiter, Familien aus dem Viertel. Die Milchbar wurde erst vor Kurzem komplett renoviert. Die sozialistische Einrichtung musste neuem weichen, doch die Gerichte sind die gleichen geblieben. Viele "Kantinen für Alle" sind im Wandel zur kultigen Milchbar.
Polens "Milchbars" sind ein sozialistisches Relikt. Verteilt im ganzen Land bieten die einfachen Kantinen polnische Hausmannskost an – bis heute. Lange hat der Staat die Milchbars subventioniert, so dass sich jeder für wenig Geld eine warme Mahlzeit leisten kann. In den vielen Küchen der Milchbars arbeiten vor allem Rentnerinnen wie Wanda Szyszko. Die 73-Jährige hilft in der Stettiner Milchbar Kogel Mogel in der Küche aus. Die Milchbar bietet ihre Gerichte sehr günstig an, weil die Stadt sie mitfinanziert und die Supermärkte Lebensmittel spenden. Doch selbst diese günstigen Preise werden für viele zur Herausforderung.
Auch in Bydgoszcz sieht Pfarrer Sławomir Bar, wie seine älteren Gemeindemitglieder sparen: zuerst beim Essen. Genau deswegen will er die erste "soziale Milchbar" Polens eröffnen, direkt in seiner Kirche. Die kirchliche Milchbar ist für Menschen über 65 Jahre gedacht, deren Rente nicht zum Leben reicht. Warmes Essen für umgerechnet ein bis zwei Euro – und weniger Einsamkeit im Alter.
Land
Deutschland
Jahr
2025
Herkunft
ZDF
Re: Belgiens Mikrobrauer mit Herz und vollem Risiko
Re: Ungarn: Ein Gymnasium für Roma
Re: Letzte Reise nach Belgien, zur Sterbehilfe
Re: Kinder, Küche, Haushalt ... macht Papa!
Re: Das ewige Pendeln des EU-Parlaments
Re: Wenn das Geld für Tampons und Binden fehlt
Re: Der Lehrer, der Genies macht
Re: Malta - Wüste oder Wasserlabor der Zukunft?
Re: Georgiens Kinder, für tot erklärt und dann verkauft
Re: Die Retter von Rumäniens Lost Places
Re: Zu viele Wildschweine in Belgien?
Re: Bombenalarm auf der Bühne
Die Oper in Lwiw trotzt dem Krieg
Re: Kiruna, eine Stadt zieht um
Re: Rumäniens Psychiatrie der Hoffnung
Re: Lettland rüstet sich gegen Putin
Re: Rettet alkoholfreier Wein die Winzer?
Re: Aufstand der Orcas?
Re: Junge Frauen und der harte Weg aus der Armut
Re: Das Austernwunder von Portugal
Re: Cosplay - Das Spiel mit einer anderen Identität
Re: Kinder, Küche, Haushalt ... macht Papa!
Re: Die Rückkehr der Hanffaser
Re: Eine Pflegefamilie wandert aus
Re: Traumjob Stuntwoman
Re: Liberland, der Krypto-Staat am Donaustrand
Re: Wiens Back-Omas und ihr Rezept gegen Altersarmut
Re: Rettet alkoholfreier Wein die Winzer?
Re: Cosplay - Das Spiel mit einer anderen Identität
Auch interessant für Sie
Die Seele des Essens
Ziegenkäse auf Reisen
Die Wohnung der Zukunft - Willkommen in der "Stadt-Biosphäre"
Rezepte für die Zukunft
Die Seele des Essens
Sauerkraut und Kimchi
Kuba: Insel unter Schock
ARTE Reportage
Re: Der Bergsturz von Blatten - Neuanfang aus dem Nichts
Re: Ein Dorf lässt seine Alten nicht im Stich
Ukraine: Tschernobyl im Krieg
ARTE Reportage
Venezuela: Auf Maduro folgte der Deal
ARTE Reportage
Re: Eine Pizzeria, die Autisten Selbstständigkeit gibt
Die meistgesehenen Videos von ARTE
Mit offenen Karten - Im Fokus
Emirate: Das Ende der OPEC?
Mit offenen Karten - Im Fokus
Mali: Russland unter Druck
ARTE Journal - 30/04/2026
Weltweite Ölkrise / Pressefreiheit unter Druck
Twist
Liebe heute: Wie klappt das?
Klandestin
Clara Cuvé - Poolside
Club "Prince Charles", Berlin
ARTE Journal - 01/05/2026
Mai-Demonstrationen / Irans Öl-Speicher
Macht Zucker dumm?
42 - Die Antwort auf fast alles
Emilie Schindler - Die vergessene Heldin
Kuba: Insel unter Schock
ARTE Reportage