Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Stadt Land Kunst Spezial
Salvador da Bahia46 Min.
Verfügbar bis zum 17/09/2026
TV-Ausstrahlung am Samstag, 20. Juni um 09:30
Sendung vom 10/01/2025
Jeden Tag eine kleine Pause im Alltag: Linda Lorin lädt auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Jorge Amados Laudatio auf die Arbeiterklasse/ Kakao, das schwarze Gold von Bahia/ Iracemas pikante Garnelenkrapfen/ Der Sklavenaufstand von Salvador de Bahia
Sie ist die wohl vielfältigste Stadt Brasiliens: Salvador da Bahia. Am Atlantik in der legendären Allerheiligenbucht gelegen, verzaubert mit einem Labyrinth aus bunten Gassen. Der brasilianische Schriftsteller Jorge Amado (1912-2001) setzt in seinen Werken der Kultur seiner Heimat ein Denkmal: Die Romane ʺJubiabáʺ (1935) und ʺDona Flor und ihre zwei Ehemännerʺ (1966) geben einen faszinierenden Einblick in das Leben der Menschen von Bahia.
(2): Kakao, das schwarze Gold von Bahia
Die sogenannte Kakaoküste in Brasilien erstreckt sich südlich von Salvador da Bahia über mehr als 200 Kilometer. Ihren Namen verdankt die Region einer süßen Bohne mit bitterer Vergangenheit: Anfang des 19. Jahrhunderts begannen hier die ersten Pioniere mit dem Kakaoanbau. Ihre Geschichte ist kompliziert und wird heute auf Initiative lokaler Schokoladenhersteller fortgeschrieben, die fest entschlossen sind, ihr Erbe zurückzuerobern und den Ruf der brasilianischen Schokolade in alle Welt zu tragen.
(3): Iracemas pikante Garnelenkrapfen
In Salvador da Bahia legt Iracema ihre traditionelle brasilianische Tracht an und enthüllt das geheime Familienrezept für Acarajé. Diese Krapfen werden aus einem Bohnenteig zubereitet und mit Garnelen gefüllt. Zu der frittierten Köstlichkeit serviert Iracema eine feurig-scharfe Soße aus roten Chilischoten.
(4): Der Sklavenaufstand von Salvador de Bahia
Pelourinho ist einer der ältesten Stadtteile von Salvador de Bahia. Zahlreiche Gebäude stammen aus der Kolonialzeit, einem tragischen, aber identitätsstiftenden Kapitel der ehemaligen Hauptstadt Brasiliens. Von hier aus wurde im 19. Jahrhundert der Sklavenaufstand vorbereitet, der als ʺRevolta dos Malêsʺ in die Geschichte einging und das ganze Land bewegte ...
Regie
DIVERS
Land
Frankreich
Jahr
2025
Herkunft
ARTE F
Auch interessant für Sie
Die Seele des Essens
Pasta mal ganz anders
Flower Power
Niederländische Malerinnen im 17. Jahrhundert
Twist
Coole Chöre
Twist
Chaos im Kopf: Macht ADHS kreativer?
Outsider. Freud.
Twist
Schamlos glücklich?
Twist
Mach ich morgen! Die Lust am Aufschieben
Twist
Seelenverwandte? Warum uns Tiere glücklich machen
Akropolis - Beraubtes Symbol
Die meistgesehenen Videos von ARTE
Hellfest 2026
Tag 1 mit The Plot In You, All Time Low, Skáld, Shelter ...
Blindgänger
Mit offenen Karten - Im Fokus
G7-Gipfel: In welchem Kontext?
Elba - Italiens Trauminsel im Mittelmeer
ARTE Journal - 18/06/2026
Iran-USA: Absichtserklärung unterzeichnet
Haben Geheimbotschaften die Welt verändert?
Stimmt es, dass ...?
Mit offenen Karten - Im Fokus
Politische Morde: Putins erbarmungsloser Krieg
Re: Im Nachtzug von Ost nach West
Re: Frankreichs Problem mit Selbstjustiz
Mit offenen Karten - Im Fokus
Frankreich und Senegal: Neue Beziehungen?