KidsDie Sache mit dem Essen

Die Ernährung in der Kindheit hat Auswirkungen auf das Essverhalten im Erwachsenenalter. In „Kids“ berichten Kinder und Jugendliche über ihre persönlichen Erfahrungen mit dem Thema Essen: Die elfjährige Greta und ihre sechs Geschwister sind sich manchmal nicht einig, was es zum Abendessen geben soll. Die 15-jährige Charlene dagegen konnte lange Zeit ihr Lieblingsessen nicht essen und erzählt, wie sie nach zwei Jahren schwerer Essstörung wieder gelernt hat, gesund zu essen. Die 15-jährige Carina hat beschlossen, selbst zu kochen und dabei neue Erkenntnisse gewonnen.
Expertinnen aus den Bereichen Ernährungswissenschaft, Soziologie, Neurowissenschaften und Psychologie liefern spannendes Fachwissen, das Eltern bei der Erziehung ihrer Kinder berücksichtigen können: Was braucht ein Kind für eine gesunde Entwicklung? Welche Lebensmittel enthalten die wichtigsten Nährstoffe?
Wie ernähre ich mein Kind gesund – auch wenn es ganz andere Vorstellungen hat? Wie wirken sich radikale Verbote oder ständige Ausnahmen am Esstisch auf unsere Kinder aus? Wie hilft man einem Kind aus der Krise, wenn es ein krankhaftes Essverhalten zeigt? Wie können Eltern und ihre Kinder lernen, sich gesund zu ernähren, so dass dies zu einem festen Bestandteil ihrer Selbstfürsorge wird? Klar ist: Essen ist viel mehr als nur Nahrungsaufnahme.