Re: sguardi sulla società
Il vino senza alcol può salvare i viticoltori?31 min
Disponibile fino al 30/12/2026
In programmazione dal 02/01/2026
In Europa il consumo di vino è in calo e mette in difficoltà il settore vitivinicolo. Di fronte alla contrazione del mercato tradizionale, alcuni viticoltori tedeschi e spagnoli guardano a un mercato in piena crescita e scommettono sul vino senza alcol. Le nuove tecniche di produzione ne stanno migliorando sensibilmente la qualità.
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