Arte non dispone dei diritti nel paese in cui ti trovi
Re: sguardi sulla societàFormaggio francese nella bufera
31 min
Disponibile fino al 07/01/2029
In programmazione dal 09/01/2024
Le varietà tradizionali del formaggio francese, prodotte con latte crudo, stanno perdendo costantemente quote di mercato a beneficio dei prodotti pastorizzati destinati alla grande distribuzione. Il riscaldamento globale e l'inflazione in molti settori preoccupano i produttori di queste specialità. La cultura del fromage è a rischio?
Paese
Germania
Anno
2023
