Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.
La pizza napolitaineÀ vos marmites ! - La recette
2 min
Disponible jusqu'au 25/03/2028
La recette de la pizza Margarita
Découvrez notre recette de pizza simplissime !
Ingrédients pour deux pizzas :
300 g de farine T45
8 g de sel fin
2 g de levure de boulanger
5 g de sucre
200 g de sauce tomate
200 g de mozzarella
2 c. à s. d’huile d’olive
Basilic à volonté
Préparation :
Versez 200 ml d’eau tiède dans un saladier. Ajoutez la levure, le sel, le sucre et l’huile. Laissez reposer 2 min.
Incorporez la farine petit à petit.
Déposez la pâte sur le plan de travail recouvert d’une fiche couche de farine. Pétrissez la pâte à la main, de haut en bas. Si la pâte s’effrite, ajoutez quelques gouttes d’eau.
Remettez votre boule de pâte dans le saladier, et recouvrez-le d’un torchon humide.
Laissez reposer 4 h à température ambiante, ou bien jusqu’à 12 h au frigo.
Préchauffez votre four à 240°C une heure avant la cuisson.
Divisez la pâte en deux.
Étirez et aplatissez les boules à la main, et déposez-les sur une plaque de cuisson huilée.
Faites cuire la pâte 3 min, puis sortez-la du four.
Étalez la sauce tomate, le fromage, et remettez au four pendant 10 min.
Pays
France
Année
2025
