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L'inspiration - Invitation au voyage

Regarder Le cap Horn, un des bouts du monde de Jules Verne Invitation au voyage - 20/12/2024 15 min Voir le programme

Le cap Horn, un des bouts du monde de Jules Verne

Invitation au voyage - 20/12/2024

Regarder Les rites mexicains sous l’objectif de Graciela Iturbide Invitation au voyage - 19/12/2024 14 min Voir le programme

Les rites mexicains sous l’objectif de Graciela Iturbide

Invitation au voyage - 19/12/2024

Regarder Aux Arcs, la thérapie par la caméra de Ruben Östlund Invitation au voyage - 17/12/2024 14 min Voir le programme

Aux Arcs, la thérapie par la caméra de Ruben Östlund

Invitation au voyage - 17/12/2024

Regarder Pieuses Canaries du sculpteur José Luján Pérez Invitation au voyage - 16/12/2024 14 min Voir le programme

Pieuses Canaries du sculpteur José Luján Pérez

Invitation au voyage - 16/12/2024

Regarder Au Chili, Francisco Coloane, conteur du bout du monde Invitation au voyage - 13/12/2024 15 min Voir le programme

Au Chili, Francisco Coloane, conteur du bout du monde

Invitation au voyage - 13/12/2024

Regarder La Bretagne Art déco de Yvonne Jean-Haffen Invitation au voyage - 12/12/2024 14 min Voir le programme

La Bretagne Art déco de Yvonne Jean-Haffen

Invitation au voyage - 12/12/2024

Virgilio Martinez, le Pérou dans l’assietteInvitation au voyage - 06/11/2024

Name: Virgilio Martinez, le Pérou dans l’assiette - Invitation au voyage - 06/11/2024
Genre: Documentaires et reportages
Duration: 790 s

14 min

Disponible jusqu'au 06/11/2026

Culture et pop

Arts

Documentaires et reportages

Au Pérou, le chef Virgilio Martinez crée des plats qui ressemblent à des œuvres d’art. Situé au cœur de la capitale, le Central vient d’être couronné Meilleur restaurant au monde. Le chef a longtemps exploré la terre généreuse de son pays avant de cultiver sa singularité. En puisant dans l’harmonie qui relie l’humain à son environnement, Virgilio Martinez porte au firmament les racines culinaires de ce Pérou ancestral. Un bel hommage de cet enfant de Lima à la terre sacrée des Andes.

Pays

France

Année

2024