Invitation au voyage

Versailles, théâtre du génie musical de Lully
Au château de Versailles, le Grand Siècle français est célébré chaque été lors des Grandes eaux nocturnes. Dans ce spectacle de sons et lumières, une musique solennelle et triomphante s’élève. Elle est l’œuvre de Jean-Baptiste Lully, un homme qui, pendant plus de trente ans, a mis son génie au service de Louis XIV. Ce musicien et danseur florentin d’extraction modeste a fait résonner à travers l’Europe l’expression de la toute-puissance du roi.

L’Albanie trans des Burneshas
En albanais, "Burnesha" est une féminisation du mot burrë, qui signifie “homme”. Depuis le Moyen Âge, dans les villages les plus isolés du pays, ces femmes décident de devenir des hommes afin d’accéder aux mêmes privilèges. Elles ne changent pas de sexe mais font vœu de chasteté et adoptent une apparence masculine. Cette tradition unique en Europe, embryon de transidentité, a permis aux Burnesha d’échapper pendant des siècles aux violences patriarcales et aux mariages arrangés.

En Jamaïque, les pâtes de King Sharlo
À Negril, King Sharlo cuisine des rasta pasta, des pâtes préparées avec des ackees, fruits nationaux de la Jamaïque proches des litchis, qu’il fait bouillir. Des carottes, poivrons, patates douces et gombos vont accompagner ce plat, rendu crémeux par le lait de coco. Et pour le parfumer, il ajoute du thym, de l’oignon vert et du curry.

À Lisbonne, le roi des ordures
Le Tage a deux visages. D’un côté, ce fleuve vit partir au XVe siècle les navigateurs portugais à l’assaut du monde et est, aujourd’hui encore, la plus belle vitrine de la capitale portugaise. Mais de l’autre se cache une rive moins connue, vers laquelle on transporta un temps les rebuts de la ville. Ces rebuts transformèrent un paysan en roi…