Invitation au voyageLa Bruxelles de Dick Annegarn / Suède / Australie

La Bruxelles poétique de Dick Annegarn
"Bruxelles, attends-moi, j’arrive", chante Dick Annegarn dans la célèbre chanson de son premier album, en 1974. Il a alors 22 ans et a quitté la ville où il a fait ses armes en chantant dans la rue. Ce titre inaugure cinquante ans d’une œuvre poétique et populaire qui s’est construite loin des sentiers battus et de cette ville libre, fantaisiste, qui a forgé la sensibilité de l'artiste au drôle d’accent.

La Suède, reine des chœurs
La Suède est l’un des pays abritant le plus de chorales par habitant au monde. Cette tradition provient d’une culture bien ancrée de chansons folkloriques entonnées lors des fêtes populaires. Si cet art musical tient autant à cœur aux Suédois, c’est parce qu’ils le pratiquent dès leur plus jeune âge et qu’il a contribué à la construction démocratique de leur pays, façonnant leur sens aigu de la communauté et un modèle fondé sur le dialogue social et l’égalité.

En Espagne, l’agneau aux poivrons et pommes de terre d’Imanol
À Uxue, Imanol prépare un plat emblématique de la Navarre. Il commence par faire colorer rapidement sa viande dans une casserole en fonte. Ensuite, dans le jus de cuisson, il fait revenir de l’oignon, de l’ail, des poivrons puis il rajoute la viande avec du paprika, du vin blanc et des pommes de terre. Il fait bien mijoter et c’est prêt !

En Australie, un géant blanc
En Australie, si on s’éloigne un peu de la côte, un horizon infini nous ouvre les bras : l’outback, l’arrière-pays de Melbourne, sauvage, aride et un brin inhospitalier. Pourtant, pendant vingt-cinq mille ans, des tribus aborigènes nomades riches d’une culture unique au monde y ont vécu. Et un homme venu d’ailleurs a aussi trouvé auprès d’eux une nouvelle famille…