ARTE Regards - Las historias de los europeos

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¿A quién pertenece el döner kebab?

31 min

Available until 21/05/2030

Emisión del 23/05/2025

El döner kebab es un plato para llevar muy popular tanto en Turquía como en Alemania. Su éxito es tal que la asociación turca de productores de kebab ha solicitado la etiqueta de "especialidad tradicional garantizada", que exigiría estandarizar la receta en toda Europa. La medida ha provocado la indignación de los restauradores alemanes, que reivindican una larga tradición del döner y sus variantes.

País

Alemania

Año

2024

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