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I maestri del buon pane - La pietra filosofale di Nicolas Supiot

I maestri del buon pane

Jean-Jacques Jacob e l'oro della Georgia

33 min

Available until 18/12/2025

Dopo aver studiato filosofia, pedagogia e falegnameria, Jean-Jacques è diventato autista di autobus in Georgia. Lì, questo francese della Bretagna si è innamorato della campagna e del suo pane. Interessatosi alle qualità del grano locale e alle tecniche di panificazione, ha aperto la sua panetteria a Tbilisi, la capitale.

Regia

Thomas Riedelsheimer

Paese

Germania

Anno

2022

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