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Allemagne : la crise de la saucisse

2 min

Disponible jusqu'au 10/02/2027

Ce n'est pas qu'un cliché, les Allemands mangent beaucoup de saucisses : ce sont les plus gros consommateurs en Europe, devant les Polonais et les Français. Mais les temps changent et aujourd'hui les usines de fabrication de saucisses, même les plus emblématiques du pays, de Wolf à Eberswalder, sont contraintes à la fermeture ou à la revente à des groupes étrangers. 

Journaliste

  • Anja Maiwald

  • Anne-Lyse Thomine

Pays

France

Année

2026

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