Invitation au voyageCroatie / Aubrac / Espagne

En Croatie, une écrivaine enchante les enfants
Sous la plume enchanteresse d’Ivana Brli¿-Ma¿urani¿, la Croatie se révèle être un pays fantastique. En ce début de XXe siècle, son rôle de mère de famille l'invite à écrire des contes pour enfants. Dans Les histoires du temps jadis, les créatures de la mythologie slave s’éveillent au sein d’une nature toute-puissante. Les rivières, montagnes et forêts de Croatie deviennent les personnages principaux d’un paysage de mystères dans lequel l’homme est minuscule.

L’Aubrac, côté tranchant
Le couteau Laguiole, issu de son petit village éponyme, raconte l’histoire d’un territoire pastoral à l’identité bien affûtée. C’est le porte-drapeau de l’Aubrac et le plus fidèle compagnon de ses habitants. Dans les poches des bergers depuis le Moyen Âge, le Laguiole a finalement migré en ville, où son succès industriel fut total. Il a bien failli filer entre les mains de ses créateurs. Aujourd’hui, le couteau Laguiole se réinvente, sans jamais se couper de ses racines.

À Taïwan, la soupe de bambou de Ma-Yao
À Taïwan, au village de Guan-Fu, Ma-Yao part cueillir des bambous flèches. Elle les épluche pour garder uniquement le cœur. Dans le bouillon, Ma-Yao ajoute de la viande de porc et de la vigne jaune. Après vingt minutes de cuisson, la dégustation se fait sans modération. Cette soupe améliorerait le fonctionnement du cœur et la circulation sanguine.

En Espagne, la fin du silence
Au XVIe siècle en Espagne, dans les montagnes de Castille-et-Léon, le village d’Oña jouit d’un calme à peine troublé par les cloches de l’église. Le monastère ne déroge pas à la règle : ici, le silence est d’or. Pourtant, en 1545, José Antonio Gómez accueille deux enfants, Pedro et Francisco Velasco…