ARTE RegardsLas sociedades gastronómicas vascas
31 min
Disponible hasta el 28/12/2024
Emisión del 29/12/2023
En el País Vasco español, la tradición de los "txokos" o sociedades gastronómicas se remonta a mediados del s. XIX. En estos espacios comunitarios, los miembros cocinan y comen juntos, sea cual sea su estatus social, aunque algunas de estas sociedades siguen excluyendo a las mujeres.
País
Alemania
Año
2023
Sociedad | The European Collection